13 juin 2008
Simplicité volontaire... pas si simple
Minimiss vient d'avoir 6 ans, et les anniversaires sont toujours des moments douloureux pour moi et ma démarche de simplicité volontaire. Comment montrer l'amour qu'on porte à quelqu'un sans le couvrir de cadeaux ? Pas simple quand on a reçu tellement de choses de nos parents qui prouvaient tellement leur amour pour nous !
La première fois que j'ai pensé simplicité volontaire, c'était il y a 5 ans, premier noël de minimiss bipède, elle a pris le premier cadeau et n'en a pas ouvert d'autre ! Surprise ! ses frères étaient plutôt du genre à déchirer tous les paquets même ceux des autres hihihi. J'ai mis ce geste sur le compte de l'âge, ben oui, 18 mois, on est trop petit pour comprendre. À son anniversaire suivant, même expérience, et ainsi de suite. Elle a eu 6 ans, et a demandé "une surprise, j'ai confiance que vous saurez trouvé LE cadeau qui me plaira !" Quelle est cette enfant qui n'a pas besoin de cadeau ?
Ma seconde raison de penser simplicité volontaire, c'est l'écologie. Consommer moins aidera sans aucun doute la planète, si chacun fait un petit effort, je suis certaine qu'on y arrivera !
Donc voilà c'est décidé on va vers la simplicité volontaire, dépenser moins, gagner moins, et vivre plus heureux ?
Mon premier défi a été de voir comment palier à nos besoins de base sans déroger de notre démarche et de notre confort... je ne peux pas porter acheter de vêtements d'occasion, je déteste fouiner et l'odeur des comptoirs vestimentaires me perturbe. Notre choix, en acheter moins... comme j'aime coudre pas trop difficile pour notre mini, mais bien sur pour nos ados, c'est impossible. En appliquant le truc des crochets dans la penderie, j'ai pu constater que les ados portent les même fringues tout le temps, donc inutile d'en acheter plus ! Hop, une économie !
Nous avions déjà réglé le cas des vêtements de marque en refusant que nos enfants soient des panneaux publicitaires, ce n'est pas un hasard que je n'aime pas les étiquettes extérieures ! Il se peut que nous ayons malgré tout un conflit notamment pour les souliers. Nous comblons le besoin (de souliers par exemple) pour tel montant. Si la paire, que le jeune désire plus que tout, est plus chère, à lui de s'organiser en gagnant de l'argent.
Bref, je raconte ma vie tout ça pour dire que changer des habitudes ancrées depuis des années, c'est vraiment pas simple !
Pour plus d'infos : http://www.simplicitevolontaire.org/
27 février 2008
Qui de l'oeuf ou la poule ?
Je lui pique son titre, vu que c'est elle qui inspire ce message.
Son questionnement est simple, établir des menus d'avance, en prenant le risque de ne pas bénéficier de tel ou tel produit en promotion, ou profiter des promos et acheter les produits de base en risquant de manquer d'ingrédients pour LA recette qu'on veut absolument manger !
Chez nous, pour plusieurs raisons, tant pour le gain de temps et d'énergie, pour ne plus se planter devant le frigo pour "décider" ce que l'on va souper, et bien sur, il manque toujours quelque ingrédient dont on ne peut se passer.... pour pouvoir établir des menus santé et délicieux, pour économiser également, en allant faire l'épicerie avec une liste complète et exhaustive, je ne coure plus à l'épicerie du coin pour acheter x ou y article qui me manque.
Les menus, je les ai établis à la semaine, par saison, et comme je suis paresseuse, je les ai gardé précieusement... au bout de 3/4 semaines, j'ai repris le menu de la semaine 1... et j'ai rajouté, modifié quelques trucs, une semaine de courage j'ai refait un nouveau menu maintenant je tourne avec 6 semaines de menus par saison.
Les promos, je les reçois chez moi mais il est possible d'avoir accès aux circulaires (je ne me souviens plus comment on dit en français) via Internet. Si un produit est en promotion, j'adapte mes menus en conséquence, mon poulet basquaise peut devenir un bœuf en daube, après tout c'est mes menus et j'ai tous les pouvoirs dessus !
L'épicerie de base, on a des incontournables, mais en ayant une rotation facile, j'ai pu découvrir de nombreux nouveaux produits, que je n'aurais pas forcément acheter sans les menus !
Pour moi, c'est la poule qui est donc arrivée en premier, elle a dû organiser les choses, et se tenir à un minimum de discipline, mais une fois l'habitude prise (3/4 semaines), mais depuis elle est bien soulagée !!!
19 janvier 2008
Je mange, tu manges, nous mangeons...
Contre toute attente, alors que je cours après le temps, et que je me plains d'en manquer, je passe un temps incroyable en cuisine. J'ai amélioré la qualité de nos repas, juste en les organisant, c'est quand même hyper agréable. Dans la liste de mes défis de l'année, je voulais ajouter 2 recettes par semaine que je ne faisais jamais, non pas que je ne savais pas les faire ou que je ne les connaissais pas, mais plutôt que je n'y pensais pas.
Entre les lunchs à l'extérieur, les allergies de notre 12 ans et mon diabète, il semble évident que les repas vont prendre cette prochaine année, une dimension toute particulière.
Mes défis :
- Trouver des lunchs assez plaisants qu'il est envie de les manger alors que ces copains mangent tous au fast-food. J'ai plutôt bien réussi, la semaine dernière, avec mes cakes jambons/roquefort... malheureusement mon super bourguignon n'a pas eu le même succès et hop, il est passé du thermos à la poubelle sans passer sans la case estomac, idem pour le hoummous.
- Trouver des lunchs qu'il peut manger froid, ou qui rentre dans le thermos qu'on lui a acheté. Idéalement, il me faudrait pour 4 semaines de lunchs cools, ça va être simple !
- Trouver des idées qui soit relativement faible en glucides pour que je puisse manger ce que je prépare presque sans compter !
Mes atouts :
- Ma motivation, manger santé et gourmand (aurais-je du classer ça dans la catégorie "défis" ?)
- Mes menus, prévoir ça m'aide et pour moi, c'est l'atout gagnant.
- Prendre une journée dans la semaine pour avancer le plus possible, merci ma mijoteuse !
- Mon super frigo, vraiment avoir un "all fridge" c'est génial, il peut se faire remplir aisément !
Tout ça pour dire que dans ma lancée, je suis partie faire des tonnes de truc.
13 janvier 2008
Boites à lunch
Dans ma course au temps, un des terrains les plus minés qu'il soit, c'est les lunchs... les repas de midi qu'on emmène au bureau, à l'école, etc...
Mon grand prend le premier plat en plastique qui passe, qu'il contienne 1 portion ou 3, c'est la même chose, grrrrrrr.....
Mon 12 ans, quand à lui, il ne mange carrément pas quand ça ne fait pas son affaire, grrrrrrrrr...
Je me suis mise à préparer leur lunch d'avance et à les étiqueter."xxx mardi", "zzz mercredi", etc... en faisant comme ça, je réduis mon seuil de frustration ET j'augmente l'efficacité de mon organisation fragile.
Comme le dimanche, je popote pour la semaine (j'avance plusieurs trucs), je prépare un peu de plats pour eux, pour contrôler leur quantité et pour leur donner envie de manger !
À leur menu cette semaine, mini-cake jambon/roquefort, trempette de légumes et hoummous, salade de lentilles, j'espère que ça ira !
05 janvier 2008
Le temps de Noël
Ça y est , les fêtes sont finies, passées derrière nous... enfin ! En bonne flylady que je suis (c'est pas tout à fait vrai mais j'aime me le faire croire), j'ai tout suivi à la lettre mon plan d'après les fêtes ! je suis assez très fière de moi et du coup, je sens la différence d'énergie dans la maison... Bon le vide qu'on fait y est aussi pour quelquechose certainement.
J'ai rangé tous les papiers d'emballage, les rubans, les étiquettes, le scotch, etc... Grande nouveauté, j'ai jeté les chutes de papier que j'avais fourrées dans une boîte et dissimulées dans ma penderie avant Noël...
J'ai rangé mes notices d'emploi dans un porte-revues (pratique et pas encombrant)
J'ai rangé mes décorations de Noël mais surtout, j'ai fait le tri, il y en a tellement que je gardais pour aucune raison valable elles étaient moches en plus.
J'ai vidé le frigo des restes les ados ont tout mangé.
Le sapin va devenir du compost, merci la ville de Québec.
Depuis ce matin, ma routine a repris, j'ai déjà commencé à préparer quelques plats pour la semaine prochaine, ma sauce bolognaise et un petit gateau parce que c'est le week-end et que c'est dans ma liste des 101 choses à faire en 1001 jours !
08 décembre 2007
Le temps de manger
Non non c'est pas ma fixation du moment, mais je suis vraiment dans le travail de fond de la gestion du temps et de sa rentabilisation, afin de trouver celui d'avoir des loisirs. 4 enfants, même si certains sont grands, ça demande me demande une certaine rigueur pour contrer mon coté bordélique et impulsive bohème. Je vais bien être honnête, mon problème majeur, c'est le boulot... c'est lui le coupable qui me le bouffe mon temps ! Et dire que certains pensent qu'on s'ennuie quand on a pas d'emploi... non, on a du temps pour vivre, dommage qu'il manque les sous qui vont avec !
Bref, je m'égare. Un de mes soucis majeurs c'est les repas, comment faire manger toute ma tribu, 3 fois par jour, sans me poser trop de questions. Quoi de pire quand arrive l'heure de préparer le souper que de se planter devant le frigo en se demandant ce qui pourrait bien nous tenter... bien sur, comme on n'a rien prévu de particulier, il manque toujours quelques ingrédients, du coup on reste encore là à réfléchir... mais notre première idée, c'est elle qui nous fait saliver.
Un autre truc horrible, c'est quand ton gamin te crie "Maman, je prends quoi comme lunch?" "gloups, j'ai oublié qu'il mangeait le midi aussi celui-là"
Donc, depuis que j'ai mon super-merveilleux-emploi-mangeur-de-temps, j'ai décidé de ne plus me casser la tête avec mes repas, j'établis des menus. J'ai une base que je pourrais laisser telle quelle sur 6 semaines pour chaque saison, mais cette année, je me suis donnée le défi supplémentaire de varier un peu les menus, pour le plaisir et pour équilibrer mes glycémies qui délirent... Chaque semaine donc, je rajoute une recette nouvelle, pas forcément que je ne connaissais pas mais une que je ne fais jamais.
Les avantages, je me libère l'esprit des Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
En fin de semaine, je popote, mes incontournables, ma sauce tomate, une soupe, un plat ou deux qui se réchauffe bien, quelques préparation de légumes crus pour les collations, d'émiettage de poulet pour les sandwichs ou salade.
